Sometimes it`s hard to be a woman…
Am descoperit astazi un instrument ideal pentru oricine se gandeste la decorarea casei. Iti construiesti pe dimensiuni camera, adaugi elementele fixe ca usa, ferestre. Apoi in functie de utilitate adaugi canapele, birouri, exact cum iti imaginezi spatiul.
La final, iti poti salva ca imagine proiectul realizat.
Inca ceva! In acelasi meniu poti sa iti planifici spatiul si pentru terase/gradini 🙂
E atat de cald si parca nu imi vine sa mananc nimic. Salatele sunt singurele care ma ajuta sa nu imi pierd vitaminele si sa imi potolesc bruma de foame care mai exista pe langa setea coplesitoare.
De aceea, incepand cu ziua de azi, dau startul la maratonul salatelor. Asta nu inseamna ca neglijez restul, doar ca in fiecare zi voi publica o reteta de salata 🙂
Nu imi sta in fire sa incep ceva si sa abandonez, mai ales daca lucrul respectiv imi face placere. Nu, nu o sa abandonez `cratita`, din contra 🙂
Kefirul (originar din Osetia de Nord- nu stiam asta, la fel cum nu stiam ca iaurtul este originar din Bulgaria) este recomandat in insomnii, nevroze si alte afectiuni ale sistemului nervos. El este foarte util si in infectii cronice de tip herpes. Nah ca suntem cu totii mai invatati 🙂
Condimentele (foi de dafin, piper, cuisoare) si sarea se pun in supa/mancare cu putin timp inainte de a se lua de pe foc.
Nu e vorba despre mancarea celor doua lanturi de fast food, ci despre o campanie inovativa a celor de la Burger King, campanie in care participa si niste tarani transilvaneni. Ei testeaza niste burgeri 🙂
In 2 zile avem rezultatele testelor. Pana atunci, doar un teaser, aici.
Intr-o incursiune prin dulapul din bucatarie al mamei, am gasit o comoara: caietul de retete. Un dosar in care am gasit zeci de feluri de hartie deja ingalbenita, cu retete scrise de mana si mi-am adus aminte de vremurile cand mergeam in vizite si mamele faceau schimb de retete si le scriau pe foi 🙂
Asadar, am gasit in caietul vechi o gramada de retete care mi-au readus odata cu ele si multe amintiri.
Una dintre ele, minunata, este cea a gogosilor cu vin. Niste gogosi cu textura foarte fina, cremoasa.
Ingrediente: 1 pahar de vin alb, o lg de unt, o lg de zahar, 200g faina, 4 oua, sare, ulei pentru prajit si zahar vanilat.
Preparare: Se pune la fiert vinul cu untul. Cand clocotesc se iau de pe foc si se adauga faina, amestecand continuu pana se desprinde de pe cratita. Se amesteca pana se raceste. Se adauga zaharul si galbenusurile unul cate unul. Nu se pune un galbenus pana ce celalalt nu e bine incorporat. La final, se pun albusurile batute spuma. Compozitia trebuie sa fie moale dar sa nu isi piarda forma.
Se ia cu lingura din compozitie si se pune la rumenit in ulei incins. Cand sunt destul de rumenite se iau cu o lingura si se presara cu zahar pudra. Se servesc caldute.
Le recomand. Si cu prima ocazie o sa le prepar si eu pentru ca sunt foarte aromate si gustoase.
Deficitul de iod este unul dintre factorii favorizanti ai maladiilor tiroidiene. In acest moment, in lume, sunt peste un milliard de persoane care sufera de tulburari produse de lipsa iodului din alimentatie.
Consecintele deficitului de iod
* are loc reducerea frecventei cardiace;
* perturbari ale tranzitului intestinal: constipatie;
* castig in greutate;
* pielea este uscata si rece;
* semne de depresie, somnolenta;
Surse alimentare de iod (micrograme la 100 gr. de aliment):
* apa din regiuni cu sol cu concentratii normale de iod – 2-15 micrograme;
* apa din regiuni cu sol sarac in iod – 0,1-1 micrograme;
* alge marine – 7 000 micrograme;
* morun proaspat – 500 micrograme;
* hering afumat – 100 micrograme;
* soia – 100 micrograme;
* crustacee – 30 micrograme;
* fasolte verde – 30 micrograme;
* lactate – 20 micrograme;
* carne – 5 micrograme;
* un ou – de la 4 la 10 micrograme;
* sardine – 1 microgram.
(Sursa: Dr. Laura-Margareta Bara)
Mai multe despre deficitul de iod si consecintele sale, aici.
O sa merg la market si o sa imi cumpar hosting. Am de ceva timp luat domeniul lacratita.ro si am fost prea lenesa sa fac ceva in acest sens 🙂 Acum mi-a trecut lenea si voi cumpara un kg de hosting si poate ne vedem direct pe lacratita.ro
E deja mai frig si cand stau mai mult in casa, citesc mai mult. Mai mult inclusiv dintre revistele cu specific gastronomic: Goog Food, Le Chef, La Cucina, Secretele Bucatariei si mai e una in limba engleza – imi scapa pe moment.
Urmaresc din primavara evolutia revistei La Cucina si poate ca trebuia sa fi scris mai repede, dar am preferat sa observ. De fiecare data cand apar cu o revista noua acasa(fie ca e cumparata prima data, fie ca e un numar nou), mama e cea care imi da verdictul.
Despre Good Food are momente cand zice ca ea nu intelege jumate din ingrediente si ma pune sa caut pe net poze, detalii etc, sa inteleaga de fapt `cu ce se mananca` reteta. La fel si cu Le Chef. Secretele Bucatariei nu ii e pe plac pentru ca `e ca o carte de bucate veche` din care stie toate retetele 🙂 Iar La Cucina, ultimul numar l-a citit ieri, aseara mai exact, in timpul meciului. Concluzia: `Revista asta, a aparut de mult? Ca am mai vazut cateva numere. Tii minte reteta de vinete? Din revista asta am luat-o. Si aici sunt din alea de nu le inteleg, dar sunt multe accesibile.`
Eu nu comentez pentru ca sunt un fan Good Food, dar recunosc ca ii duc lipsa Cristianei Isopescu. Revista nu mai e la fel. Si da, recunosc ca iau La Cucina, tocmai din cauza faptului ca aduce spre Good Food in zilele bune (plus ca sunt si extra-info din mai multe domenii).
La cratita 