Posts Tagged 'morcovi'

Morcovi pane cu sos de iaurt cu usturoi

Prima reactie cand am auzit prima data de reteta a fost sa ma intreb uimita: morcovi pane?! Curiozitatea mi-a fost mare si am incercat. Delicios 🙂 Imi pare rau ca nu am poze, dar la urmatoarea preparare am sa fac si fotografii.

Se folosesc 6 morcovi mari, 250 ml de bere, 150 g de faina, o lg de sos de rosii/ketchup, ulei pentru prajit. Morcovii se spala si se taie in lungime in felii subtiri (2-3 le-am pecit pana am nimerit grosimea ideala – sa nu fie nici foarte subtiri sa nu le simti gustul, dar nici prea groase ca sa mananci morcov crud).
Intr-un vas se pregateste berea cu faina adaugata treptat. Apoi se adauga sosul de rosii si sare. Se amesteca totul cu o furculita. Se dau morcovii prin aluat si se pun in tigaia cu ulei incins. Se pajesc pe ambele parti pana se rumenesc.

Sosul este simplu: iaurt cu doi catei de usturoi zdrobiti. Morcovii se pot servi simplu sau cu sos. Simplu de pregatit si delicios. Ca sa nu mai zic si de latura `exotica` a retetei….

Despre cum e sa fii atarnat la cativa metri si ce gust are gulasul la ceaun

Daca cineva citeste postul anterior si vede si titlul acestuia, va zice ca sunt gulas-addicted. Asa s-a nimerit.

Introducere
In weekendul care tocmai a trecut, am fost cu gasca in teambuilding. Da, activitatile alea de socializare unde mergi cu mic si mare, sa mai discuti, sa mai faci o sedinta la gramada, sa bei, sa dansezi, sa joci carti, sa whatever ce planuieste HR-ista cu sau fara o firma specializata.
La noi fu cu o organizatie care promoveaza invatarea prin experiente, aventura si depasirea limitelor. Sala noastra de sedinta a fost `salbaticia`. Am dat de provocari fizice. Multe 😀

In primul rand, am aflat la fata locului ca ne vom petrece prima noapte intr-o pestera. Cool. Pesterea pe care a trebuit sa o gasim noi, cu o harta si cu o busola in mana.
Am mai aflat ca mancarea ne-o pregatim noi, cu un buget maxim de 70 RON. Cool. Una dintre mese trebuia sa fie obligatoriu calda.
Am mai aflat ca si echipamentele tot noi le hotaram; ce luam cu noi, cine duce, ce duce…Nu am putut estima cate kilograme aveam in spate si nici cati kilometrii am mers prin padure, pe drumuri forestiere, cat am urcat si am coborat. Tin minte ca a fost e experienta extraordinara.

Sa nu fiu inteleasa gresit: nu suntem city girls and boys; drumetii am mai facut unul, altul, cu nopti in refugii, corturi etc, dar asa ca si colectiv, in formatia in care eram, era prima data si asta a fost mazarea de pe orez (orezul simplu la restaurantul chinezesc, pe care este un bob de mazare pe ideea `cireasa de pe tort`).
Stop cadru! Poze 🙂

Citește în continuare ‘Despre cum e sa fii atarnat la cativa metri si ce gust are gulasul la ceaun’

Usor, de vara: Orez cu legume (plus-minus sos de soia)

Se ia una bucata punga de orez. Cateva bucati de legume: morcovi, ciuperci, mazare, ardei. Se fierbe orezul si se lasa la scurs. Se taie legumele si se calesc (cateva minute). Se adauga orezul si se mai amesteca vreo 3 minute. Se adauga sare si piper dupa gust. La toate acestea se poate adauga sos de soia, in functie de gusturile fiecaruia. Mie personal imi place doar combinatia de legume cu sosul de soia, fara orez 🙂

Nebanuite pofte!


Sustin `Nu e poveste`

Ce pregatim la cratita