Posts Tagged 'oua'

Meniu pentru sarbatorile de Paste

Miel si alte gustari delicioase (un + faptul ca pe site gasim si poze): aici
Sugestii de meniu de Paste: aici

Si un link foarte folositor pentru perioada de dupa Paste cand ouale rosii ramase sunt o `corvoada`: 10 retete ce pot fi realizate cu ouale fierte ramase

Nu putem uita si decoratiunile specifice, care de multe ori e mai bine sa le confectionam noi. Petrecem timp in familie creandu-le si ne bucuram de roadele propriei munci. Un link util in acest sens (preferatul meu e cosul cu jucarii)

Mamaliguta cu ciuperci, mozarella si oua

Pornind de la amintirile mele legate de palioci, ieri am fost determinata ca voi pregati mamaliga. Zis si facut. Am creat o reteta pe moment pe baza la ce stiam ca imi place si ce combinatie de gusturi prefer.

Asa a iesit la iveala mamaliga cu ciuperci, mozarella si oua. Ce a iesit? Am facut o mamaliga mai moale (apropo, in cartea mea de bucate nu scrie cum se face mamaliga, noroc cu tata). Intr-un vas de yena, am pus un strat de mamaliga, apoi am pus niste ciuperci din conserva, peste am pus smantana si mozarella rasa. Am mai pus un strat de mamaliga, alt strat de mozarella si apoi am batut 2 oua si le-am adaugat deasupra. Am pus totul la cuptor pana s-au facut ouale. A iesit super-mancare; am servit-o cu rosii.

Atentie, sa nu pateasca cineva ca mine. Am facut prea multa mamaliga si a iesit o mancare uriasa 🙂 Ar fi pacat sa nu se consume tot si sa se faca risipa. Si totul a durat foarte putin.

Carbonara la cuptor

E duminica si de mult timp nu am mai gatit acasa la parinti. obisnuiam sa gatesc eu duminica tot felul de retete studiate si testate, spre deliciul alor mei si linistea mamei care isi lua liber pentru alte activitati.

Astazi am pregatit carbonara la cuptor, una dintre preferatele mele. Pastele fainoase (am folosit cochilii) se fierb in apa cu sare si putin ulei. 2 cepe mici si putin usturoi se toaca marunt. Cateva felii de kaiser si ciupercile (un borcan) se taie fasii. Ceapa, usturoiul, kaiserul si ciupercile se calesc cateva minute.  Pastele se strecoara si se amesteca cu galbenus de ou si smantana. Apoi se incorporeaza si compozitia calita. Se adauga cascaval ras, sare si piper. Toata compozitia rezultata se pune la cuptor pentru 15 minute, dupa ce in prealabil s-a mai ras putin cascaval peste.

Rezultatul este o mancare gustoasa si pe gustul amatorilor de paste.


Sustin `Nu e poveste`

Ce pregatim la cratita