Prefeta mea cand apare sezonul cartofilor noi. Apreciez ingredientele dupa numarul de persoane pentru care prepar 🙂 In mod normal 2-3.
Curat ceapa verde/alba si o pun in cratita. O las foarte putin la calit. Apoi pun o lingurita de boia de ardei. Mai las 1 minut- boiaua se amaraste daca se prajeste. Tai cartofii curatati in cubulete si pun apa cat sa ii acopere. Las la fiert pana cartofii sunt facuti. Apoi adaug sare, piper si un cub de condimente de tipul smantana cu patrunjel. Separat prepar un sos alb cu smantana si faina.
Torn peste cartofi si amestec pana se leaga si devine cremos. Gata 🙂 Langa, prepar o salata de rosii cu ceapa si usturoi verde. Merg minunat impreuna.
Cea mai buna reteta cu cartofi noi
Published mai 27, 2009 Legume 5 CommentsEtichete:cartofi noi, ceapa verde, condimente, manacre de cartofi, rosii, smantana, sos alb
La cratita 
hey… tocmai am facut tokenitza dupa reteta asta… astept sa se raceasca si revin cu impresii 😀
Thanks a lot for the idea! 🙂
Pentru sezonul rece, dar nu numai, va recomand urmatoarea reteta:
Cartofi gratinati cu mujdei
Ingrediente reteta :
1,5 Kg. cartofi,
sare grunjoasa,
1 capatana usturoi, c
imbru pisat,
50 ml ulei
Preparare reteta :
Se curata cartofii, se spala, se toaca in cuburi, se mai spala inca odata si se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Se presara pe tava de la aragaz sare grunjoasa, se aseaza cuburile de cartofi si se dau la gril pana se rumenesc uniform. Intr-un bol se piseaza usturoi, se freaca cu ulei si cand a luat consistenta unei maioneze se diluiaza cu apa multa si praf de cimbru. Se toarna peste cartofii pe care i-am scos din tava intr-un vas mai adanc.
Se servesc ca atare in zilele de post.
legat de reteta pentru sezonul rece, cred ca ai uitat sa pui virgula in cimbru si pisat..
intre cimbru si pisat, pardon
Asking questions are genuinely fastidious thing if you are not understanding
anything completely, however this post offers good understanding yet.