La cratita

Rochii, decoratiuni, masa, flori, cadouri, totul…

Plus decorarea bucatariei, tot de la Martha Stewart

Bine am revenit si aici. Multumesc fanilor de la etajul 2 care m-au batut azi la cap sa nu uit de mine si de cratita. Nu am uitat, doar pentru ceva vreme am muncit mai mult, am imbatranit cu un an, m-am bucurat, apoi i-ar m-am bucurat si uite asa e azi.

Azi voi incepe jurnalul de dieta. Nu e o dieta luata aiurea de pe site-uri, e de la un specialist. Voi incerca sa postez in fiecare zi, ce contine dieta, reactii pe care le simt si cum mai merge treaba, kilograme date- daca e cazul. Nu tin dieta ca sa slabesc miraculos, ci doar pentru ca sunt cateva kilograme acumulate peste iarna si imi prinde bine o curatenie generala

Astazi e de fapt ziua 4 din prima saptamana. Am inceput luni. Mananc de 5 ori pe zi, prima data la 7.00 si ultima masa e la 18.30-19.00. Mesele intermediare sunt in mare parte fructe: 1 mar/1 kiwi/1 banana/1 para sau lipsesc cu desavarsire
In general la amiaza trebuie sa manac carne la gratar/fiarta cu salata sau ciorbe. In afara de asta, seara ou fiert/mamaliguta/salata cu ton, fructe sau carne cand la amiaza e ciorba.

Azi am luat de dimineata un iaurt dietetic, cu al carui gust nu m-am obisnuit inca. Ulterior la 10 am mancat un mar. La amiaza- carne de pui- desi in meniu scria de vita, nu am avut de unde sa iau si am trisat. Acum spre seara am avut cartof copt cu acelasi minunat iaurt dietetic. Intre timp beau multa apa.

Inca nu m-am cantarit, dar ma simt mai bine. Mai usoara. Mai plina de energie. Mai iau o inghititura de apa - beau minerala pentru ca nu pot sa beau apa plata, desi aceea e recomandata. Nici nu mai fumez. Asa mult Am ajuns la 2, maxim 3 tigari pe zi. Tot de luni, si nu mi-am impus sa ma las. Plus ca am dimineata cafeaua cu lapte de care nu ma las..inca, desi nu e recomandata. Ce rebela sunt, imi spun in timp ce mai iau o inghititura de apa :)  Si a mai trecut o zi…

S-a incalzit foarte mult vremea. S-a incalzit mult in casa, in birou, peste tot. Am inceput procesul de trecere oficiala la primavara. Mi-am sortat chestii, am cumparat lucruri noi, am inceput sa beau ceai detoxifiant si parca ma transform tot mai mult in greierele lui La Fontaine.

Primavara lui Katherine Moffitt

Primavara celor cu dor de duca

Primavara celor din Chicago

Intr-adevar. Sunt in sesiune. Petrec foarte mult timp cu documentarea, cu realizarea lucrarilor/referatelor, examene. Nu gatesc; aproape deloc.

Pe langa faptul ca sunt in sesiune, sunt si bolnava de o forma, sa zicem, `ciudata` de raceala. Medicamente, stare nu foarte buna, creativitate low-cost

Ahh detaliu fain: azi am dat 100.000 lei vechi pe un platou cu branzeturi. Suna bine, nu? Platou, branzeturi..yummy. Hai sa va spun ce era pe el: 2 felii Mozarella, 4 felii mici, cand zic mici spun de fapt, MICI de cascaval si 2 bucati medii de telemea…Ehh asta da platou….

Sper sa ma fac bine si sa pot povesti lucruri frumoase despre mine, despre noi, despre cratite…Sanatate si succese nebanuite!

Aici
Voi participa cu jucarii si un pic de dulce. Copiii merita sa aiba parte de sarbatori frumoase, sa uite putin de necazuri si sa descopere ca viata e frumoasa, ca oamenii le sunt prieteni, ca pot depasi obstacolele destinului. Sarbatori fericite!

E vorba de un `stavilar` pus pe un rau intre Codlea si Vulcan. Nu vreau sa ma gandesc cate se vor mai aduna acolo. Sau daca le ia cineva. Ma bucur ca s-au strans macar asa si nu au luat-o pe cursul apei mai departe.

 A trecut weekendul si ziua de luni si saptamana poate incepe A fost linistit, cu o excursie in cautarea Graalului (cabana pentru revelion) prin imprejurimile Branului si un browsing dupa alte oferte si locatii. Am luat masa la `Un baiat si o fata`(inca nu reusesc sa imi dau seama de la ce provine numele sau care a fost scopul- poate e un bun loc de `scos` fata). Preturi mici, mancare buna, traditionala pot spune. Am mancat specialitate de piept de pui cu ciuperci, un fel de ciulamada de ciuperci peste o felie de piept de pui la gratar(7 lei).

Am revenit acasa si dupa ce am cumparat un mini robotel cu razatoare atasata, trebuia sa le incerc. Am facut o salata(cred ca nu mi-a reusit la fel de bine nici una pana acum) cu sos de iaurt. Fasole rosie boabe, porumb, ceapa, rosii, sunca, telemea, masline, morcovi. Sosul: maioneza(de la 1 ou), mustar frantuzesc, ulei de masline, sare, piper si iaurt.

Azi dimineata pentru `pachetel`, am reluat reteta doar ca fasolea am inlocuit-o cu ciuperci. Buna si asa

Numarul din noiembrie al revistei Good Food? Pentru ca mi se pare cel mai reusit din ultimele 6 luni. E prima data cand am citit revista fara sa ma opresc. Cu headline-ul `Bucataria de-acasa` am citit niste super retete: ciuperci umplute cu branza (o combinatie inedita cu foietaj), supa de mazare cu fish fingers, cartofi copti cu bacon, pui la cuptor, musaca de cartofi cu iepure si ciuperci, pizza si deserturi minunate (mai ales prajitura cu ciocolata amaruie). Asa da!

Nume mari si altele mai mici, toate sunt in mare cautare de bucatari, barmani sau alte posturi caracteristice domeniului. Cine angajeaza? Hard Rock Cafe Bucuresti, Restaurantul Rossetya, The Harbour, chiar si Club Expirat. Mai e de mentionat Pizzeria Maxx, La Gondola si nu in ultimul rand (brasovenii stiu de ce), Club Rosignol.

Sunt din nou in vizita la mama. Dupa multe multe povesti, bineinteles ca ne povestim si despre mancare si bucatarie. Nu a avut foarte multa incredere in calitatile mele, dar dupa ce am inceput sa dovedesc ca sunt vrednica de a gati, discutiile au ajuns la un alt nivel

Mai jos adun ce si cat pot din ce imi povesteste. E live, ca pe scena

* In sosurile de rosii trebuie sa pun o lingurita de zahar pentru ca ii da un gust mai bun (asta am experimentat-o deja cu pasta de rosii din conserva, care nu are un gust prea bun)
* Compotul din mere (care il tot fac in perioada asta) are un gust mai bun daca adaug in siropul lui si putina scortisoara (oki, recunosc, nu o stiam)
* In orice fel de mancare sa adaug putin unt
* Sa nu adaug sos de rosii in mancare decat atunci cand carnea e fiarta ca lumea (cu un partener vegetarian, nu cred ca va fi problema vreodata cu carnea)
* Cand prepar ceva la cuptor sa pun o cana cu apa sau apa in tava daca prepar ceva pe capac, aburii vor fragezi mancarea si se va prepara mai bine (okkk)
* Sa pun o lingura de sare si ulei in apa in care fierb paste…(stai stai ca asta o stiam deja, nu se prind)
* Mujdeiul trebuie preparat cu ulei si patrunjel, e mai bine suportat de `interne` ( am avut de la cine invata, asa il prepar)

Mda, OTV-ul mi-a furat mama de langa calculator. Aduceti-o pe Elodia inapoi, faceti ceva sa o gasiti, disparitia ei ne afecteaza viata!