Ma chinui sa inteleg de ce in revista au numit reteta `Supa de mazare cu carnati chorizo`, daca nicaieri in reteta nu se pomeneste nimic despre mazare. Adica stiu ca nautul boabe seamana cu mazarea, dar de aici pana a considera ca naut=mazare, e mult. Una dintre enigmele bucatariei, mai jos sunt pozele (click pe imagini pentru a le mari). Pana la urma, ma gandesc ca daca inlocuim in ingrediente nautul cu mazare, obtinem reteta anuntata.
* reteta a fost publicata in revista Good Food.
Si naut-ul ce e? Oricum, tare faza
Nautul e asemanator mazarei, e folosit la aliment de baza in tarile orientale. le folosesc intregi, zdrobite, macinate dupa ce sunt uscate. Din ele se face falafelul si humusul. E o intreaga poveste
Asa ca un detaliu spicy, iti spun ca se spune ca boabele de naut pot combate impotenta 
Are o concentratie mare de proteine si este un bun inlocuitor al carnii. Romanii asociaza nautul si cu perioada ceausista in care se amesteca cu cafeaua.
Me and my bigh mouth..nu de alta dar m-ai dat gata cu alte 2: falafel si humus?
Oricum, bag la cutiuta informatia cu impotenta, pe cand o sa am nevoie si promisiunea ca o sa-l incerc si eu odata.
Mi-ai amintit de unul dintre motivele care m-au facut sa nu mai cumpar reviste “culinare”. Eu mai gaseam si poze ale unor feluri de mancare ce dezvaluiau niste ingrediente in plus (sau chiar diferite) fata de lista ingredientelor